客家是漢族的分支，起源於中原一帶，「客家」一詞有「客人」和「旅客」之意。

由於社會動盪、戰亂和饑荒等原因，客家人輾轉南遷，清初康熙元年海禁遷界後，展界、復界時期受朝廷鼓勵南來香港定居，許多定居在新界東北。

客家人英勇團結，南來所佔多為山地，不及本地人的平原肥沃，但仍能辛苦耐勞，建家立業，亦願意與鄰近異姓村落同盟結約，團結互助。

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